不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺東藍山咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗精品咖啡送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南不酸的咖啡企業禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中阿拉比卡咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 2022年最新單品咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林濾掛式咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，基隆冷泡咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園單品咖啡企業贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺北即溶咖啡股東會贈品
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 新北冷泡咖啡禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中即溶咖啡評價分享
那晚，我在小區散步，樹影婆娑，略有微光，月季花和金銀花散發著濃濃的香甜氣息。我什么都可以想，什么都可以不想。 忽然，在人行小道上見到一只鴨子，像我一樣踱著步子，一會兒又伸著脖子急急地往前趕。好奇心起，我立刻跟著鴨子，發現鴨子在追趕前面一“帥哥”，那“帥哥”還不時地停下來等一下，關系很是親密。 哈，這么晚了還出來約會？我忍不住想上前看看“帥哥”長啥樣，夜幕下隱隱約約看見是個和鴨子大小相似的四腿動物。它們感覺到有人跟著，走得更快了。我只好輕聲喊了一句：“帥哥，等我一下好嗎？”四腿動物可能感覺我沒有惡意，回頭看了我一眼：那長長直立的耳朵和兩只大大的眼睛，是一只吉娃娃小狗！我竟然見證了這超級有趣的“狗鴨戀”。我正興奮著呢，突然一輛汽車駛近，車燈照到這對“情侶”身上，它倆沒有立刻逃跑，而是緊緊貼在一起護住對方。之后，它們迅速走入樹叢，再也尋不見了。 小區住戶們對動物很友善，很多人家都備有貓糧、狗糧，小貓小狗在這里不愁吃喝，戀愛就更自由了。也許在這只母鴨眼里，這只長耳朵大眼睛的小狗就是最帥的“帥哥”，而在小狗眼里，那只白鴨一定是最美的“天鵝”！兩情相悅，兩身相伴，就如此美好。 我想小狗和小鴨分屬兩個相隔甚遠的族類，但是它們看對眼了，就不管不顧地愛起來。相比之下，現在的人類對于愛情太權衡、太精明、太算計了！很多人不懂得珍惜那份真情的陪伴，也太可憐了。 在電視劇《三生三世 十里桃花》里，男主人公夜華非常明白自己快樂的來源就是愛人白淺，所以愿意犧牲掉一切去守護住這段愛情，甚至有點“不擇手段”。這部情節虛幻的電視劇之所以能打動人心，也許就是因為現代社會太稀缺沒有任何功利的愛情了。 這兩只小鴨小狗，好像比人類更懂得：最長情的是陪伴。 >>>更多美文：心情隨筆
一抹初夏的夕陽跳躍在青石板上，泛著暖暖的金色，已是近一年沒有回到這里了，我的老家---龍華古鎮。 古樸的三官樓就像我的老外婆那樣，安詳地在陽光中守望著寧靜的小鎮。每每走過三官樓總會有一種親切而熟悉的感覺涌上心來，因為我的家就在不遠處了。 母親打來電話說，外婆最近總是念叨我，身體也不怎么好了。接到母親的電話，心中很是愧疚，外婆一手將我們帶大，長大了的我們，都飛出了家鄉，有了自己的小家和事業，也曾想接外婆來同住，但老人卻說不想離開住了幾十年的老家，于是總是忙碌的我們就很少回老家看望外婆了。 院門早已打開迎我，陽光里的小院，依舊是一片青翠，外婆種上了許多的花草，艷艷的三角梅開成了紅彤彤的一大片。胖乎乎的大白貓憨憨地跑來親昵地蹭我的腳邊，外婆坐在藤椅上，帶著笑，還未開口，便是一陣猛烈的咳嗽。母親拍著外婆的背說：“你外婆感冒了，還在咳呢。”我連忙上去攙著外婆說：“外婆，對不起，我好久沒有回來看你了，這次我請了一周的假好好陪陪你。”外婆像個孩子似地笑了：“好，快進屋，準備好了你愛吃的飯菜了。” 月華如水，團圓之夜總是圓滿和美好的，和外婆一起走在龍華的明清老街上，聽外婆絮絮叨叨地說起那些老故事。凝望這月色中的三官樓，它飽經滄桑卻風骨依然地傲岸屹立著，我的耳邊又回響起了童年伙伴們的笑聲。那時的我也算是一個貪玩的野丫頭，常常和一群孩子們，在三官樓下瘋跑，玩捉迷藏、踢沙包、跳皮筋。記憶中那時的外婆也才四十多，穿著白底藍花的衣服，梳著一個光滑的發髻，別著一把彎月一樣的小木梳。愛說愛笑的外婆人緣極好，從小一手帶大我，對我極為疼愛。我雖調皮，但是每次考試成績在班里卻也是名列前茅的，這讓外婆很是引以為傲。 不知外婆是在我幾歲的時候去替我算過命，回來后她很開心地和我媽說八字先生說我長大后是要吃筆桿飯的，會很有出息的，外婆還就真信了，把算命先生的話當了真。每每我在三官樓下和一群孩子瘋跑，玩得忘乎所以時，外婆就會走過來牽起我的手，笑瞇瞇地對我說：“乖幺妹，快回去看書了，你和他們不一樣，咱幺妹長大了是要吃筆桿飯的，是有大出息的。”于是，我就乖乖地跟著外婆回家了，戀戀不舍地回望了一眼夜色中的三官樓，記憶中也是這樣的月色下，還有流螢在輕輕飛舞。 外婆指著三官樓對我說：“這三官樓啊，供奉著天地水三官，以前負責打更的更夫也住在這樓上，所以它也是一座更樓。這三官樓啊，還曾經有一個愛情故事呢！”外婆瞇著眼笑了起來，眼角的皺紋里盛滿了歲月的味道。于是，我挽著外婆，像兒時那樣纏著老人家給我講故事，月光下外婆笑得更燦爛了，緩緩地講起了那年那月三官樓里的愛情故事：相傳在民國年間，有一位常年打更的年輕更夫，因為需要長期打更，于是夜里便住在三官樓里。這位忠厚耿直，熱情善良的更夫，有一日在街上救了一位暈倒在地的外鄉姑娘，這位姑娘生得非常的俊俏，對善良忠厚的更夫亦是一見鐘情，于是就和更夫一起住在了更樓上。白天更夫出外打工掙錢，買回油鹽柴米，而外鄉姑娘呢就在更樓里等待他回來一起吃飯，他們過著簡單而幸福的日子。由于姑娘白天都不外出，于是沒有人知道樓里還住著一位俏姑娘。直到有一天深夜，附近起來上廁所的鄰里無意中聽見三觀樓里傳來清脆好聽的女人聲音，好奇地上樓趴在窗邊偷看，才發現了三官樓里住著的是一對人兒，后來鄉親們才漸漸傳開了，更夫居然悄悄地找了個俊俏媳婦兒藏在更樓上。于是一段傳奇的愛情故事便流傳了下來。 凝望著月色中的三官樓，那木格窗里曾經有過的美好與幸福，那曾經住過的一對相親相愛的人兒，都去了哪兒呢？我彷佛看見，那年那月那三官樓，那扇木格窗輕輕推開，月色下，一位美麗的女子，她探出身來，溫婉地笑了，流螢飛過她的鬢角，她的眼睛里星光閃爍。那位不計較名分，也不需要婚禮的女子，如這三官樓一樣的樸實、厚重、純真。歷經百年風霜，巍巍三官樓在歲月里回眸，載著那么多的故事，在世間流轉。 >>>更多美文：情感日志
“哪天我走了，你會為我哭泣嗎？” 5年6月，2021個日夜。是的，我很想你。 從小你就一直待在我身邊，細心地呵護著我，生怕我磕著碰著。每當我做了錯事，父母很是生氣的時候。您總是把我護在背后，然后慢慢的說道：“孩子還小，做了錯事很正常，他下次不會再犯了。”于是，每當我犯錯誤時，我都會躲在你背后。就這樣，我逃過了一次次的懲罰。但事事不能總很順利。有一天，我在學校里因為作業的問題被叫了家長，回到家后父母把我關到我的房間里。隨后我聽到了你焦急的呼喊聲：“孩子不能打，你們可千萬別打孩子啊，人都會犯錯，說說他就行了，可千萬別打啊……”果然，我是您最疼的孩子。 我很想你，能回來讓我再躲在你的背后嗎，我很想念那種溫暖，可以嗎？ 每天上午我起來的時候總能看到你在廚房做飯，背有一點彎，頭上已布滿銀絲，皺皺巴巴的手很是讓人心疼。你每天都會給我做面疙瘩吃，而我也很愛吃你做的飯，每天都是如此。你還記得嗎？你曾經對我說的話：“要幾碗面疙瘩？”而我總會對上：“面疙瘩，打雞蛋，呼嚕呼嚕兩碗半。”這碗面疙瘩里只有面，雞蛋，鹽和香油，沒有別的。很簡單就能做出來，可我總是吃不夠，天天吃都不煩。我真的很喜歡呢。 我很想你，能回來為我再做一碗面疙瘩嗎，我很想念那個味道，可以嗎？ 還記得嗎，那個順口溜？ 你曾經還教過我一個順口溜，深深的刻在了我的心里。我還記得當時的你可是很認真的教我呢。“小豆芽”，你慢慢對我說，而我也跟著你學：“小豆芽”。當時的我還很小，才剛剛學會說話。所以學起來有點困難，可是你一直堅持著教我，一句一句的對我說，我也一句一句的跟著學。當我最后能夠說出完整的一段的時候，你可是很高興呢，那種笑容滿滿的藏著愛意，溫暖如春風。你還告訴我這個順口溜不能被我嬸子聽見，不然她就要生氣了，其實我很好奇為什么告訴了她就會生氣，我一直都很疑惑。不過我沒有問，也沒有告訴她，直到現在。 我很想你，能回來再教我一遍這個順口溜嗎，我很想念那種幸福，可以嗎？ “這是什么啊？”“這個是錢包，將來你也會有的，而且是鼓鼓的。”我指著你的錢包問著。這個錢包是網格狀的，上面還印著kitty貓，很是可愛。里面裝著你的零錢。我打開看了看，都是我沒見過的錢，1分，2分，5分……當時的我真的太調皮，經常拿里面的錢到學校給同學們看，又總是把錢弄丟，就這樣，原來鼓鼓的錢包里只剩下幾個硬幣了。真的很對不起，我不該這么頑皮的。 你的錢包落在這里了，能回來帶上它嗎？ 現在，這個頑皮的孩子已經長大了，已經懂事很多了。不久前，你回來了，我又是驚喜又是意外。你說你想吃面疙瘩。于是我走進廚房做起飯來，很快，面疙瘩就做好了。我從廚房出來端著飯走到你的面前對你說：“姥姥，我已經會做面疙瘩了，你看。”我放下了我做的面疙瘩，“以前是你做給我吃，現在，該我做給你了，嘗嘗吧。”我回到了廚房拿勺子。“姥姥能吃到我做的飯，一定很開心吧。”我跑會回你面前，給了你勺子，坐在你旁邊看著你一點一點的吃。這真的很幸福。吃完之后，我問了你：“還記得那個順口溜嗎？”你沉默了許久，于是我便重新再教你，畢竟年紀大了好忘事。“小豆芽”我慢慢的對你說，你也回了一句：“小豆芽”就這樣，我慢慢的教你，你學的很快，一會就會了。當你最后能夠完整的說出一段的時候，我很是高興，你又拾回了曾經記憶。“哪天我走了，你會為我哭泣嗎？”突如其來的問題讓我無法應對，心仿佛被深深地扎了一下。我沉默了許久，然后緊握著你的手，強忍著眼淚：“我舍不得讓你走。” 我真的不想讓你走。 我回到了我的房間找你的錢包，錢包上面已經布滿灰塵，我拍了拍說：“姥姥，你看這個，你的錢包！”但當我回到客廳時，只發現了一碗早已涼透的面疙瘩。“姥姥，姥姥？你在哪”我急切的呼喊著你，隨后又到處找你。最后我停在了一張照片上，是你的照片。瞬間，很多回憶如海浪般沖入腦海，沖擊著我的心。原來這一切都是幻想。我真的很想你，我倒在椅子上，眼神呆滯。 我還沒吃夠你做的飯，我還沒學會你的順口溜，我還想躲在你的背后。回來好嗎？ 我回想到她曾經對我說的話，說等我上了高中就把錄音播放一下。我找到了你的錄音機，雖然年代久遠，但還是完好的。我打開了它，瞬間，一切都靜止于此，唯獨一種聲音： “小豆芽，彎吧勾……這個不能讓你嬸子聽見了，不然她就要生氣了。上了高中啊，我就不能給你做飯了，你要住在學校里了，在學校里過的還好吧，吃的怎么樣，睡得好不好，同學老師都還還不錯吧。我看到你去上學時候的樣子了，小聰明變成大聰明咯。我一直都會在你身邊支持著你。有空多回來，我繼續給你拌面疙瘩。面疙瘩，打雞蛋呼嚕呼嚕兩碗半。小老虎要大口吃飯咯。” “有空多回來，我繼續給你拌面疙瘩。”這是她第一次對我撒謊，同時，也是…… 這次讓我來做面疙瘩給你吃；這次讓我來教你順口溜；這次讓我來呵護你。 回來，好嗎？ >>>更多美文：原創散文
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